Wir suchen für unser Küche noch Verstärkung (Koch m,w,d)!

 

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Online-Reservierungen für den selben Tag bitte nur bis 17:00, danach  telefonisch unter +49307842059  (Unser System ist so eingestellt, dass es  stets auch ein Kontingent für "Spontis" frei hält, versuchen Sie Ihr Glück! Ab 21:00 können Sie immer! auch ohne Reservierung kommen. Reservierungen ab 10 Personen bitte per mail. 

Kontakt

Gasthaus Renger-Patzsch Inhaber: Oliver Schupp Wartburgstr.54 (Google Maps) 10823 Berlin (Schöneberg), Nähe U-Bhf Eisenacher Straße (Fahrplan) tel +49 30 7842059 info@renger-patzsch.com   Öffnungszeiten: Mo.-Sa. von 18:00 bis 23:00, Sonntag Ruhetag Karten: EC, Visa, Mastercard    


 

Speisen & Getränke

HEUTE IM RENGER-PATZSCH
zuletzt aktualisiert am 25.3.24
Pomegranate Fizz

Gin, Granatapfelsirup, Crémant 9,50

 
 
BESONDERE EMPFEHLUNG  

 

Tarte flambée au chèvre:

mit marinierten Artischocken, Ziegenkäse und Zwiebeln

 

Dazu ein Glas eiskalten Cidre aus der Normandie  5,-

 

Postdamer Stange        0,25l 4,-    0,5l 6,-

Handwerklich gebrautes unfiltriertes Biovollbier von der Braumanufaktur Templin

 

UNSER MENÜ 41,50, veg. 35,50
 
Kartoffel-Bärlauch-Suppe mit Kräutercroûtons (8,50)
 
Zweierlei vom Hirschkalb mit Spätzle und sautiertem Spitzkohl (25,-)
oder
Hausgemachte Käsespätzle mit sautiertem Spitzkohl und Zwiebelmarmelade  ( 19,50)
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Brie de Meaux, mit Walnuss-Mascarpone-Creme gefüllt, mit Portweinpflaumeneis (9,50)
oder
Geeiste Biscuitrolle mit Minzparfait und Johannisbeeren (9,50)
WEINEMPFEHLUNG
Rock Me Amadeus, Sauvignon blanc & Grüner Veltliner, Weingut Hammel, Pfalz
Glas (0,1l) 5,50     Glas (0,2l) 8,90
Pinot Noir, Rock’n Roll, Matthias Gaul, Pfalz
 Glas 0,1l 5,50    0,2l 8,90
VORSPEISEN
Bunter Salat mit Rettich, roten Zwiebeln, gerösteten Nüssen und Kernen 10,50
Salade Noix: mit Walnüssen, Bleu d' Auvergne, Äpfeln und roten Zwiebeln 14,50
Angemachte Mousse vom Ziegenkäse mit karamellisierter Ananas und Friseespitzen         14,50
Gebratener Sepia auf marinierten mediterranen Gemüsen mit Paprikaemulsion 16,50
Roastbeef vom Aberdeen Angus mit Chimchurri und Wildkräutersalat 15,50
HAUPTGERICHTE
Sauerkraut mit Bauchspeck, Kassler, Rauchwurst und Kartoffeln 20,50
Kaspressknödel mit gebratenen Pilzen in Rahm und kleinem Gemüse (veg.)  18,50
Königsberger Klopse mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und kleinem Gemüse  24,50
Lammhaxe mit Spätburgunderjus, Bärlauchrpüree und karamellisierten Karotten 26,50
Gebratenes Rotbarschfilet auf Fregola (sardische Pasta) mit Tomatensugo und Meeresfrüchten 25,50
NACHTISCH
Fruchtsorbet 6,50
Crème Brûlée: Gebrannte Vanillecreme  8,50
Französische Rohmilchkäse Variation 11,-
UNSERE ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
Tarte flambée maison: mit Speck und Zwiebeln   11,50
Tarte flambée gratinée: mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler 12,50
Tarte flambée végétarienne: mit Lauch, Walnüssen und Bleu d'Auvergne 14,50
Tarte aux aubergines: mit Auberginen, Zwiebeln, Rosmarin, Kapern und Schafskäse 14,50
Tarte flambée paysanne: mit Äpfeln, Zwiebeln und Blutwurst 13,50
Tarte aux champignons: mit Champignons, Zwiebeln und Emmentaler  14,50
Tarte flambée aux pommes: mit Äpfeln, Zimt und Zucker 11,50
Tarte flambée au Calvados: mit Äpfeln, Calvados, Zimt und Zucker 15,50
Tarte flambée à la choucroute: mit Sauerkraut, Zwiebeln und Knacker 14,50
Tarte flambée au saumon: mit Lachs, Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten 15,50
Tarte flambée aux artichaux: mit Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Tomaten (vegan) 15,50

 

Wir aktualisieren unsere Speisenkarte regelmäßig. Gerne bereiten wir auch Gerichte vegan oder bei Lebensmittelunverträglichkeiten entsprechend zu. Bitte wenden Sie sich ggf. an unseren Service.

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Albert Renger-Patzsch

 

Albert Renger-Patzsch (1897-1966) gilt als Pionier der deutschen Landschaftsfotografie. Seine Bilder hängen u.a. im MOMA in New York. Renger-Patzsch war befreundet mit dem Architekten des Weltkulturerbes Zeche Zollverein, meinem Großvater Fritz Schupp. Dieser hat seine Bilder gesammelt und mir vererbt. Mit ihrer schlichten, ergreifenden Schönheit passen sie meiner Meinung nach sehr gut zu unserer schnörkellosen, bodenständigen Küche. Wikipedia

Oliver Schupp, Inhaber


 

Kleine & große Feiern

Für kleinere Feiern bis maximal 25 Personen steht Ihnen unser separater Raum im hinteren Teil des Restaurants zur Verfügung

 

Größere Gruppen - bis maximal 50 Personen - können in unserem neu geschaffenen Gastraum feiern!

 

Einblick

 

 

 

 

3D-Tour durch das Gasthaus: