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Kontakt
Gasthaus Renger-Patzsch Inhaber: Oliver Schupp Wartburgstr.54 (Google Maps) 10823 Berlin (Schöneberg), Nähe U-Bhf Eisenacher Straße (Fahrplan) tel +49 30 7842059 info@renger-patzsch.com Öffnungszeiten: Mo.-Sa. von 18:00 bis 23:00, Sonntag Ruhetag Karten: EC, Visa, Mastercard
Speisen & Getränke
HEUTE IM RENGER-PATZSCH | |
zuletzt aktualisiert am 25.3.24 | |
Pomegranate Fizz
Gin, Granatapfelsirup, Crémant 9,50 |
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BESONDERE EMPFEHLUNG
Tarte flambée au chèvre: mit marinierten Artischocken, Ziegenkäse und Zwiebeln
Dazu ein Glas eiskalten Cidre aus der Normandie 5,-
Postdamer Stange 0,25l 4,- 0,5l 6,- Handwerklich gebrautes unfiltriertes Biovollbier von der Braumanufaktur Templin
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UNSER MENÜ 41,50, veg. 35,50 | |
Kartoffel-Bärlauch-Suppe mit Kräutercroûtons (8,50) | |
Zweierlei vom Hirschkalb mit Spätzle und sautiertem Spitzkohl (25,-) | |
oder | |
Hausgemachte Käsespätzle mit sautiertem Spitzkohl und Zwiebelmarmelade ( 19,50) | |
** | |
Brie de Meaux, mit Walnuss-Mascarpone-Creme gefüllt, mit Portweinpflaumeneis (9,50) | |
oder | |
Geeiste Biscuitrolle mit Minzparfait und Johannisbeeren (9,50) | |
WEINEMPFEHLUNG | |
Rock Me Amadeus, Sauvignon blanc & Grüner Veltliner, Weingut Hammel, Pfalz | |
Glas (0,1l) 5,50 Glas (0,2l) 8,90 | |
Pinot Noir, Rock’n Roll, Matthias Gaul, Pfalz | |
Glas 0,1l 5,50 0,2l 8,90 | |
VORSPEISEN | |
Bunter Salat mit Rettich, roten Zwiebeln, gerösteten Nüssen und Kernen | 10,50 |
Salade Noix: mit Walnüssen, Bleu d' Auvergne, Äpfeln und roten Zwiebeln | 14,50 |
Angemachte Mousse vom Ziegenkäse mit karamellisierter Ananas und Friseespitzen | 14,50 |
Gebratener Sepia auf marinierten mediterranen Gemüsen mit Paprikaemulsion | 16,50 |
Roastbeef vom Aberdeen Angus mit Chimchurri und Wildkräutersalat | 15,50 |
HAUPTGERICHTE | |
Sauerkraut mit Bauchspeck, Kassler, Rauchwurst und Kartoffeln | 20,50 |
Kaspressknödel mit gebratenen Pilzen in Rahm und kleinem Gemüse (veg.) | 18,50 |
Königsberger Klopse mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und kleinem Gemüse | 24,50 |
Lammhaxe mit Spätburgunderjus, Bärlauchrpüree und karamellisierten Karotten | 26,50 |
Gebratenes Rotbarschfilet auf Fregola (sardische Pasta) mit Tomatensugo und Meeresfrüchten | 25,50 |
NACHTISCH | |
Fruchtsorbet | 6,50 |
Crème Brûlée: Gebrannte Vanillecreme | 8,50 |
Französische Rohmilchkäse Variation | 11,- |
UNSERE ELSÄSSER FLAMMKUCHEN | |
Tarte flambée maison: mit Speck und Zwiebeln | 11,50 |
Tarte flambée gratinée: mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler | 12,50 |
Tarte flambée végétarienne: mit Lauch, Walnüssen und Bleu d'Auvergne | 14,50 |
Tarte aux aubergines: mit Auberginen, Zwiebeln, Rosmarin, Kapern und Schafskäse | 14,50 |
Tarte flambée paysanne: mit Äpfeln, Zwiebeln und Blutwurst | 13,50 |
Tarte aux champignons: mit Champignons, Zwiebeln und Emmentaler | 14,50 |
Tarte flambée aux pommes: mit Äpfeln, Zimt und Zucker | 11,50 |
Tarte flambée au Calvados: mit Äpfeln, Calvados, Zimt und Zucker | 15,50 |
Tarte flambée à la choucroute: mit Sauerkraut, Zwiebeln und Knacker | 14,50 |
Tarte flambée au saumon: mit Lachs, Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten | 15,50 |
Tarte flambée aux artichaux: mit Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Tomaten (vegan) | 15,50 |
Wir aktualisieren unsere Speisenkarte regelmäßig. Gerne bereiten wir auch Gerichte vegan oder bei Lebensmittelunverträglichkeiten entsprechend zu. Bitte wenden Sie sich ggf. an unseren Service.
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Albert Renger-Patzsch
Albert Renger-Patzsch (1897-1966) gilt als Pionier der deutschen Landschaftsfotografie. Seine Bilder hängen u.a. im MOMA in New York. Renger-Patzsch war befreundet mit dem Architekten des Weltkulturerbes Zeche Zollverein, meinem Großvater Fritz Schupp. Dieser hat seine Bilder gesammelt und mir vererbt. Mit ihrer schlichten, ergreifenden Schönheit passen sie meiner Meinung nach sehr gut zu unserer schnörkellosen, bodenständigen Küche. Wikipedia
Oliver Schupp, Inhaber
Kleine & große Feiern
Für kleinere Feiern bis maximal 25 Personen steht Ihnen unser separater Raum im hinteren Teil des Restaurants zur Verfügung
Größere Gruppen - bis maximal 50 Personen - können in unserem neu geschaffenen Gastraum feiern!
Einblick
3D-Tour durch das Gasthaus: