Restaurant Renger-Patzsch Berlin

HEUTE IM RENGER-PATZSCH


Limoncello Spritz Limoncello, hausgemachter Zitronensirup, Crémant 9,50


BESONDERE EMPFEHLUNG Tarte flambée aux girolles: mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln und Emmentaler 15,50 Dazu ein Glas eiskalten Cidre aus der Normandie oder ein Glas Federweisser 5,- Neuer Matjes mit Bratkartoffeln und Hausfrauensoße 20,50 Potsdamer Stange 0,25l 4,- 0,5l 6,- Handwerklich gebrautes unfiltriertes Biovollbier von der Braumanufaktur Templin

UNSER MENÜ 41,50, veg. 36,50

Kartoffelsuppe mit Basilikum -Nusspesto und gebratener Chorizo (auch veg. möglich)
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Boeuf Bourguignon von der Irischen Ochsenbacke mit “Garniture Grand Mere“
oder
Hausgemachte Gnocchi mit Spinat , Cherrytomaten und Büffelmozarella
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Weisse-Schokolade-Aprikosen-Cheesecake


WEINEMPFEHLUNG

Rock Me Amadeus, Sauvignon blanc & Grüner Veltliner, Weingut Hammel, Pfalz
Glas (0,1l) 5,50 Glas (0,2l) 8,90
Pinot Noir, Rock’n Roll, Matthias Gaul, Pfalz
Glas 0,1l 5,50 0,2l 8,90


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Kartoffelsuppe mit Basilikum-Nusspesto und gebratener Chorizo (auch vegetarisch möglich)	8,50
Bunter Sommersalat mit Karotten, roten Zwiebeln und Nektarinen	10,50
Salade Noix: mit Walnüssen, Bleu d' Auvergne, Äpfeln und roten Zwiebeln	14,50
Gratinierter Ziegenkäse mit Portwein Feigen und Salatbouquet	14,50

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Carpaccio von roter und gelber Beete mit Burrata und Zitronen-Kräuter Dressing	16,50
Schwertfisch Tartar mit Zitronengras-Ingwer Dressing und marinierter Gurke	19,50
Kaspressknödel mit gebratenen Pilzen in Rahm und kleinem Gemüse (veg.)	18,50
Hausgemachte Gnocchi mit Spinat, Cherrytomaten und Büffelmozarella	21,50
Gebratener wilder Broccoli mit geröstetem Gemüse , Süsskartoffelpüree und Dill Salsa (vegan)	20,50

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Sauerkraut mit Bauchspeck, Kassler, Rauchwurst und Kartoffeln	20,50
Boeuf Bourguignon von der Irischen Ochsenbacke mit “Garniture Grand Mere“	26,50
Entrecôte vom Kalb mit La Ratte Kartoffeln und Grillgemüse	26,50
Medallions vom Seeteufel auf Safranrisotto und Spinat	27,00

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Fruchtsorbet	6,50
Crème Brûlée: Gebrannte Vanillecreme	8,50
Weisse-Schokolade-Aprikosen-Cheesecake	9,00
Himbeer-Trifle mit Bisquit, Sherry, Crème Anglaise, Chantilly und gerösteten Pistazien	9,50
Französische Rohmilchkäse Variation	11,-


UNSERE ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
Tarte flambée maison: mit Speck und Zwiebeln	11,50
Tarte flambée gratinée: mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler	12,50
Tarte flambée végétarienne: mit Lauch, Walnüssen und Bleu d'Auvergne	14,50
Tarte aux aubergines: mit Auberginen, Zwiebeln, Rosmarin, Kapern und Schafskäse	14,50
Tarte flambée paysanne: mit Äpfeln, Zwiebeln und Blutwurst	13,50
Tarte aux champignons: mit Champignons, Zwiebeln und Emmentaler	14,50
Tarte flambée aux pommes: mit Äpfeln, Zimt und Zucker	11,50
Tarte flambée au Calvados: mit Äpfeln, Calvados, Zimt und Zucker	15,50
Tarte flambée à la choucroute: mit Sauerkraut, Zwiebeln und Knacker	14,50
Tarte flambée au saumon: mit Lachs, Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten	15,50
Tarte flambée aux artichaux: mit Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Tomaten (vegan)	15,50

Wir aktualisieren unsere Speisenkarte regelmäßig. Gerne bereiten wir auch Gerichte vegan oder bei Lebensmittelunverträglichkeiten entsprechend zu. Bitte wenden Sie sich ggf. an unseren Service.

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Das Gasthaus Renger-Patzsch

Kontakt

Albert Renger-Patzsch

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