HEUTE IM RENGER-PATZSCH
APERITIFEMPFEHLUNG
Limoncello Spritz
Limoncello, hausgemachter Zitronensirup, Cremant, Basilikum 9,50
BESONDERE EMPFEHLUNG
Neuer Matjes mit Bratkartoffeln und Hausfrauensoße 21.50
Tarte flambée aux girolles
Flammkuchen mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln und Emmentaler 17,50
Dazu ein Glas eiskalten Cidre aus der Normandie 5,-
Potsdamer Stange 0,25l 4,- 0,5l 6,-
Handwerklich gebrautes unfiltriertes Biovollbier von der Braumanufaktur Templin
UNSER MENÜ (41,50/VEG. 35,50)
Kartoffel-Lauchsuppe mit Lauch Stroh und krossem Speck
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Kotelett vom Duroc Schwein mit Krautsalat und sautierten Pfifferlingen
oder
Pfifferlings Risotto mit Parmesan
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Weiße Schokolade-Aprikosen Cheesecake mit Salzkaramell
WEINEMPFEHLUNG
Crémant d’Alsace André Dock
Glas 0,1L 9,50
Rock Me Amadeus, Sauvignon blanc & Grüner Veltliner, Weingut Hammel, Pfalz
Glas 0,1l 5,50 Glas 0,2l 8,90
Pinot Noir, Rock’n Roll, Matthias Gaul, Pfalz
Glas 0,1l 5,50 Glas 0,2l 8,90
HEUTE IM RENGER-PATZSCH
Kartoffel-Lauchsuppe mit Lauch Stroh und krossem Speck 8,50
Bunter Salat mit Karotten, roten Zwiebeln und Nektarinen 10,50
Salade Noix: mit Walnüsssen, Bleu d‘ Auvergne, Äpfeln und roten Zwiebeln 14,50
Gratinierter Ziegenkäse mit karamellisierten Feigen und Friséesalat 14,50
Arancini mit Ragout gefüllt auf Tomaten Sugo und Parmesan 15,50
Pulpo Salat mit Kartoffeln, Oliven, Kapern und Rucola 17,00
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Kaspressknödel mit gebratenen Pilzen in Rahm und kleinem Gemüse 18,50
Gebratener wilder Broccoli mit geröstetem Gemüse, Süsskartoffelpüree und Dillsalsa (vegan) 20,50
Sauerkraut mit Bauchspeck, Kassler, Rauchwurst und Kartoffeln 20,50
Kotelett vom Duroc Schwein mit Krautsalat und sautierten Pfifferlingen 26,50
Pfifferlings Risotto mit Parmesan 20,50
Seeteufel Medaillons auf Spinat mit Saffran Sauce und Drillingskartoffeln 27,50
Entrecote, hausgemachte Pommes, Sauce Bearnaise, Beilagen Salat 28,50
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Fruchtsorbet 6,50
Crème Brûlée 8,50
Weiße Schokolade-Aprikosen Cheesecake mit Salzkaramell 9,50
Vanille-Limetten Panna Cotta, Berg Pfirsich, karamellisierte Mandeln 9,50
Französische Rohmilchkäse Variation 11,00
Gerne bereiten wir auch Gerichte vegan oder bei Lebensmittelunverträglichkeiten entsprechend zu.
Bitte wenden Sie sich ggf. an unseren Service