HEUTE IM RENGER-PATZSCH
APERITIFEMPFEHLUNG
Negroni Spritz
Campari, Martini Rosso, Bombay Saphire Gin, Crémant 9,50
BESONDERE EMPFEHLUNG
Tarte flambée aux citrouilles
Flammkuchen mit Kürbis, Zwiebeln, Speck, und Emmentaler 15,50
Dazu ein Glas eiskalten Cidre aus der Normandie 5,-
Potsdamer Stange 0,25l 4,- 0,5l 6,-
Handwerklich gebrautes unfiltriertes Biovollbier von der Braumanufaktur Templin
UNSER MENÜ (41,50/VEG. 35,50)
Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen
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Boeuf Bourgignon von der irischen Ochsenbacke mit „garniture grand mere“
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Kürbis Risotto mit Ziegenkäse, knusprigem Salbei und Pinienkernen
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Bread and Butter Pudding mit Vanilleeis und Karamellsauce
WEINEMPFEHLUNG
Crémant d’Alsace André Dock
Glas 0,1L 9,50
Rock Me Amadeus, Sauvignon blanc, Grüner Veltiner , Weingut Hammel, Pfalz
Glas 0,1l 5,50 Glas 0,2l 8,90
Zweigelt Classic, Weingut Schüller, Weinviertel Österreich
Glas 0,1l 5,50 Glas 0,2l 8,90
HEUTE IM RENGER-PATZSCH
Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen 8,50
Bunter Salat mit Karotten, roten Zwiebeln und Nektarinen 10,50
Salade Noix: mit Walnüsssen, Bleu d‘ Auvergne, Äpfeln und roten Zwiebeln 14,50
Gratinierter Ziegenkäse mit karamellisierten Feigen und Friséesalat 14,50
Miesmuscheln im Weißwein-Butter Sud mit Knoblauch Crostini 16,00
Gebratene Entenleber auf Feldsalat mit Himbeeren 16,50
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Kaspressknödel mit gebratenen Pilzen in Rahm und kleinem Gemüse 18,50
Gebratener wilder Broccoli mit geröstetem Gemüse, Süsskartoffelpüree und Dillsalsa (vegan) 20,50
Kürbis Risotto mit Ziegenkäse, knusprigem Salbei und Pinienkernen 21,50
Sauerkraut mit Bauchspeck, Kassler, Rauchwurst und Kartoffeln 20,50
Filet vom Kabeljau mit Spinat, Kartoffelgratin und Zitronen Beurre-Blanc 25,50
Maispoularden Supreme auf Kürbis Risotto 26,00
Boeuf Bourguignon von der irischen Ochsenbacke mit „garniture grand mere“ 26,00
Kurz gebratenes vom Brandenburger Hirschkalb mit Kürbispüree und Spitzkohl 27,50
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Fruchtsorbet 6,50
Crème Brûlée 8,50
Pistazien Tiramisu 9,50
Bread and Butter Pudding mit Vanilleeis und Karamellsauce 9,50
Französische Rohmilchkäse Variation 11,00
Gerne bereiten wir auch Gerichte vegan oder bei Lebensmittelunverträglichkeiten entsprechend zu.
Bitte wenden Sie sich ggf. an unseren Service